"Format/書式" プロパティを使って、テーブルまたはクエリのフィールドのデータ表示書式、およびフォームまたはレポートのコントロールのデータ表示書式を指定できます。
テーブル デザイン ビューでフィールドのデータ表示書式を定義する
クエリ デザイン ビューでフィールドのデータ表示書式を定義する
コントロールでデータの書式を変更する